| 糖醋藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 糖醋藕片热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于斜板仰卧起坐34分钟消耗的热量...259 | |||||
糖醋藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藕（200克）、香葱（1颗）、大蒜（一瓣）、白糖（一勺可根据自己口味）、醋（一勺可根据自己口味）、盐（适量）、淀粉（少量）、老抽（半勺用来调色）
1/4. 刚买回来藕去皮切片用水泡起来备用（买的时候注意买两端封堵完整的比较好清洗）
2/4. 热锅放油，蒜切沫，又热入锅翻炒，待蒜香出来以后藕片沥水下锅翻炒（藕本可生吃，可根据自己的喜好来把握翻炒时间的长短个人建议不要太久）
3/4. 将事先准备的调料放进去，依照顺序醋糖盐翻炒下放老抽上色，继续翻炒同时将淀粉泡水搅拌均匀待用。
4/4. 翻炒适口后下淀粉汁挂色，待锅中汁液粘稠即可出锅装盘，香葱点缀！
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、改善肠胃、止泻等功效；可与红螺、鳝鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋藕片热量146 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克