| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 539克 | 芝士蛋糕热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡，相当于蛙泳150分钟消耗的热量...600 | |||||
芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、鸡蛋（2个）、黄油（30克）、细砂糖（60克）、低筋面粉（10克）、酸奶（120克）
1/9. 消化饼打碎，我是装在袋子里捏碎的。
2/9. 黄油隔水化开。
3/9. 和消化饼碎搅拌一起。
4/9. 放在模具里铺底，用杯子底包保鲜膜，压实。放入冷藏。
5/9. 奶酪用搅拌器搅拌，先后加糖（分两次），加鸡蛋，加酸奶，加面粉。搅成糊。
6/9. 倒入模具。模具包锡纸。
7/9. 烤箱170°预热5分钟，烤盘放下层，要倒满水，上下火，160°10分钟，155°50分钟，要上层金黄色，时间根据实际情况来吧。
8/9. 不知道为什么不上色，不过已经熟透了，冷却，准备脱模。
9/9. 脱模很容易，放冰箱冷藏4小时以上，很好吃。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、玉米、海虾搭配；与味精、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量1503 千卡
- 脂肪140.21 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物203.82 克
- 钠727.5 毫克
- 钙341 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾628 毫克