| 云彩面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 350克 | 云彩面包热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于看电影1264分钟消耗的热量...60 | |||||
云彩面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、白糖（60克）、盐（4克）、鸡蛋（1个）、牛奶（182克）、黄油（42克）
1/7. 除黄油以外的材料扔进面包机 选择“和面”程序 按“启动”键 进行搅拌
2/7. 加入黄油 按“和面”程序 按“启动”键
3/7. 结束和面 在内筒上盖上保鲜膜 进行基础发酵 约60分钟 用手指蘸面粉 插入面团 凹洞不会马上回缩
4/7. 基础发酵结束后 将面团取出放在案板上 用手轻压 挤出大气泡
5/7. 将面团分为12份 滚圆后放在案板上 盖上保鲜膜松弛15分钟
6/7. 将松弛好的面团裹入豆沙馅（或巧克力豆）盖上保鲜膜 发酵30分钟
7/7. 上下火 180度 烘烤 中间层18分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云彩面包热量1264 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克