| 卡仕达酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 232克 | 卡仕达酱热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于网球52分钟消耗的热量...420 | |||||
卡仕达酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（20克）、吉士粉（可不加）（5克）、黄油（5克）、白砂糖（25克）
1/6. 鸡蛋中加入白糖打散
2/6. 向蛋糊中筛入吉士粉、低筋面粉，搅拌均匀
3/6. 牛奶加热煮沸，倒入蛋糊，搅拌均匀。
4/6. 小火加热，不停的搅拌，以免糊底，越搅越稠，成浆糊状，关火
5/6. 趁热加入黄油（无需软化），搅拌至黄油全部溶解
6/6. 搅拌均匀后装入容器中，晾凉后加盖放冰箱冷藏。可以搭配泡芙，蛋糕，面包，馒头吃
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与红糖、金桔、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、羊排、海虾搭配；与鹅、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、抗氧化等功效；
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营养信息
- 卡仕达酱热量361 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾291 毫克