| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 300克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡，相当于仰卧起坐199分钟消耗的热量...480 | |||||
玛格丽特饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、糖粉（30克）、盐（1克）、熟蛋黄（2个）
1/13. 将黄油切成小块，室温软化到用手指轻松按出小坑即可。
2/13. 将研磨好的糖粉和盐，加入已经软化好的黄油中。
3/13. 用电动搅拌器将加了糖粉和盐的黄油打成淡白色。
4/13. 将熟蛋黄放到筛子上用勺子压成蛋黄末，并用筛子过滤，筛过的蛋黄会使饼干的口感更好一些。
5/13. 将筛好的蛋黄放到打发好的黄油中。
6/13. 将黄油和蛋黄搅拌均匀。
7/13. 面粉和淀粉过筛。
8/13. 过筛的面粉和淀粉，倒入混合均匀的黄油和蛋黄中。
9/13. 将面粉混合物和黄油混合物搅拌。
10/13. 揉成面团，微干不裂即可。用保鲜膜封存，放入冰箱冷藏一个小时。
11/13. 按15g一个揉成小球。
12/13. 用手指按出小坑。
13/13. 烤箱预热，175度，上下火，烤25分钟（视自家烤箱情况），待饼干表面微黄即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、预防便秘、补中和血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 玛格丽特饼干热量1595 千卡
- 脂肪99.6 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物147.5 克
- 钠58.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾47 毫克