| 虫虫芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 417克 | 虫虫芝士面包热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于溜旱冰142分钟消耗的热量...450 | |||||
虫虫芝士面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、低粉（50克）、白砂糖（15克）、盐（2克）、黄油（15克）、牛奶（100毫升）、鸡蛋清（30毫升）、酵母（3克）、芝士（6片）
1/11. 加入所有食材混合均匀（除了黄油和芝士）
2/11. 将软化的黄油加入揉好的面团中
3/11. 面团用湿毛巾盖住直至面团发酵至2倍大（我是直接把面团放烤箱里发酵的：35℃ 40分钟）
4/11. 将发酵好的面团分割成六份
5/11. 用擀面杖将面团擀成椭圆形
6/11. 一半面皮切口 一半铺上芝士
7/11. 从芝士片方向向切口方向卷 最后将接头处连接起来
8/11. 放入烤箱进行第二次发酵 35℃ 20分钟
9/11. 将鸡蛋液涂在发酵好的面包表面 然后入烤箱185℃ 烤20分钟
10/11. 烤好后趁热在表面刷上一层糖水
11/11. 香香的Cheese虫虫好好味，你想食否？
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 虫虫芝士面包热量1064 千卡
- 脂肪113.06 克
- 蛋白质44.91 克
- 碳水化合物271.33 克
- 钠10243.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾317 毫克