抹茶杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 172克 | 抹茶杯子蛋糕热量/卡路里510千卡 | |||
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1/8. 准备工作,蛋清分离,面粉和抹茶粉过筛
2/8. 两个蛋黄加入少量糖搅拌均匀。接着加入玉米油和牛奶。充分搅拌到这个状态,表面有一点泛白
3/8. 将晒好的面粉和抹茶粉倒去蛋黄液中,抹茶粉不容易搅拌均匀所以需要多搅一下
4/8. 将蛋清打发到有大泡泡的时候加入一部分白砂糖,然后继续打
5/8. 打到这个状态的时候加入剩下的白砂糖
6/8. 等打到这个状态,可以画一个图案且可以保持的时候差不多就好了
7/8. 烤箱预热一百八十度,蛋糕糊倒入纸杯中,150度烤40分钟
8/8. 装饰一下就好啦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、预防心脑血管疾病、消除疲劳等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、养血发胎等功效;可与干辣椒、丝瓜、小米面搭配;与茶叶、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防骨质疏松、美容养颜等功效;可与桃、香蕉、甘蔗搭配;与巧克力、钙粉、西兰花相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、健体等功效;