| 糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 糯米丸子热量/卡路里2158千卡 | |||
 热量2158千卡，相当于长笛1079分钟消耗的热量...120 | |||||
糯米丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、糯米（250克）、盐（1勺）、葱（若干）、姜若干（适量）、料酒（适量）、小香葱一根（适量）、海天生抽（适量）、鸡精（适量）、胡椒（适量）、鸡蛋清（1只）
1/7. 葱姜洗好待用
2/7. 葱姜切成细末，特别是做给孩子吃的，要更细致一些
3/7. 五花肉剁成肉馅(个人觉得机器绞的馅不如自己弄的好吃)
4/7. 所有材料放在一起，加入生抽，盐，少许胡椒鸡精调味，加入蛋清是为了增加粘稠度肉馅更鲜美
5/7. 肉馅团成圆球，放在洗净的糯米中滚一圈入锅蒸(糯米可提前放水中浸泡一会，然后沥干水分备用)
6/7. 根据自己丸子的大小入锅蒸15~20分钟左右就行了
7/7. 放入香葱，枸杞装饰上盘就OK了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、滋阴等功效；可与紫菜、白菜、大蒜搭配；与甘草、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补脑益智、止虚汗等功效；可与百合、枣、香瓜搭配；与莲子、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米丸子热量2158 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克