| 水汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 796克 | 水汆丸子热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于电工189分钟消耗的热量...180 | |||||
水汆丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（300克）、冬瓜（少许）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、香油（少许）、香菜（少许）
1/5. 瘦肉全部或少许肥肉剁成肉泥，加盐，鸡蛋，味精，用手抓匀
2/5. 制作肉泥同时，锅里加水、切好的片片冬瓜，熬至水开（忽略掉丸子哦）
3/5. 水开后可以下丸子了（下丸子时一定要小火哦，不然丸子就散了）
4/5. 下丸子初成品
5/5. 成品图，加些许酱油，盐，味精，香油调好料，大功告成
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴、补钙等功效；可与牡蛎、银耳、芸豆搭配；与茶叶、羊肝、驴肉相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肤美容、抗癌等功效；可与红枣、菠菜、猪小排搭配；与海螺、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与明虾、丝瓜、干贝搭配；与鹅蛋、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水汆丸子热量566 千卡
- 脂肪15.91 克
- 蛋白质33.26 克
- 碳水化合物4.02 克
- 钠201.3 毫克
- 钙70.3 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾543 毫克