| 东北锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 番茄沙司 | 克 | 56千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 533克 | 东北锅包肉热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于伐木工作203分钟消耗的热量...300 | |||||
东北锅包肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、蛋黄（一个）、淀粉（100克）、番茄沙司（50克）、胡萝丝（10克）、盐（2克）、白糖（50克）、白醋（30毫升）、味精（1克）
1/12. 里脊肉切片
2/12. 蛋黄一个
3/12. 加入淀粉
4/12. 加入少量水，上浆完成.
5/12. 锅烧热8成
6/12. 入油锅炸制，要复炸一次，复炸油温9成热.
7/12. 炸的成品
8/12. 锅里加入水，在加入糖，加入白醋和番茄酱，加入糖盐，水淀粉勾芡加入味精熬，在加入炸好锅包肉翻炒，加入胡萝卜丝出锅.
9/12. 成品
10/12. 调料展示
11/12. 步骤简化
12/12. 步骤简化文字
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与桂圆肉、紫菜、小米面搭配；与茶叶、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、治疗高血压、生津止渴等功效；可与蜂蜜、黄鱼、山楂搭配；与鳙鱼、白酒、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 东北锅包肉热量1014 千卡
- 脂肪35.8 克
- 蛋白质37.76 克
- 碳水化合物247.24 克
- 钠50632.7 毫克
- 钙167 毫克
- 铁7.32 毫克
- 钾1134 毫克