哈雷蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
色拉油 | 克 | 1796千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 605克 | 哈雷蛋糕热量/卡路里2798千卡 | |||
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1/5. 将鸡蛋、细糖、盐用手动打蛋器搅拌至糖完全溶化。
2/5. 将面粉、泡打粉过筛后加入并搅拌均匀。
3/5. 慢慢倒入色拉油,同时慢慢搅拌到面糊和油完全融合。
4/5. 将面糊装入模具中,六分满即可。
5/5. 烤箱预热后,放入烤箱,烤至表面金黄即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效;可与明虾、苋菜、韭菜搭配;与糖精、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清理胃水、调味等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;