粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
总量 | 697克 | 粉蒸肉热量/卡路里2056千卡 | |||
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1/4. 先将五花肉切片 藕切条入盘备用。
2/4. 将切好的五花肉装入盆中 倒入生抽 盐 葱姜蒜 抓拌均匀后搁置10分钟。
3/4. 将蒸肉粉倒入肉中搅拌均匀后搁进盘中藕条之上。
4/4. 入蒸锅大火蒸15分钟后改小火20分钟出锅即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、滋阴等功效;可与山楂、冬瓜、茄子搭配;与甘草、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、改善肠胃、生津等功效;可与皮皮虾、鳝鱼、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;