| 豆腐圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 417克 | 豆腐圆热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于草地保龄球365分钟消耗的热量...180 | |||||
豆腐圆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（适量）、猪肉（适量）、鲜香菇（适量）、葱花 耗油 盐酱油 白酒（各适量）
1/8. 水豆腐提前沥干水备用（六七厘米厚的水豆腐，当漏菜筐自然滴水，免费后续水水搞不结易塌）。
2/8. 猪肉打碎，葱花切断，鲜香菇切碎。三者混合，酱油耗油盐酒调味（少放盐，清淡点，免得抢了豆腐香菇的香鲜）。
3/8. 碾碎水豆腐，加鸡蛋搅拌均匀备用。
4/8. 1放少许水豆腐泥于掌中摊开铺平，放猪肉馅。
5/8. 2豆腐泥盖住猪肉馅，两手同时弯曲手指，左右手来回轮换来回拋圆豆腐团。
6/8. 3摔到豆腐圆皮质均匀相互粘在一起，放入布垫的容器里（方便煎的时候拿方便，不易烂；厨男手掌大，不要觉得捏豆腐圆的时候觉得小，直径鸡蛋大左右即可）。
7/8. 1平底锅放少许油煎豆腐圆。
8/8. 2豆腐圆煎黄，出锅备用。（煎的比较香，油炸的不香，热气；煎好的豆腐圆可以做汤可以拿来闷，各有各的味，配菜随意呵）
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与白菜、芒果、丝瓜搭配；与红螺、雪花梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆腐圆热量1095 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克