| 海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 地瓜粉 | 克 | 269千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 449克 | 海蛎煎热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于郑多燕小红帽92分钟消耗的热量...360 | |||||
海蛎煎的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海蛎（200克）、地瓜粉（80克）、蒜苗（100克）、鸡蛋（2个）、盐（一勺约2克）、盐（加入鸡蛋）（半勺约1克）、植物油（适量）
1/5. 海蛎蒜苗洗净，蒜苗切细，地瓜粉加适量水，加盐2克混合搅拌。
2/5. 电饼铛上下火预热刷一层植物油，把搅拌均匀的海蛎蒜苗地瓜粉倒入电饼铛，然后将电饼铛合起来上下火闷两分钟。
3/5. 鸡蛋加盐一克打散备用。
4/5. 鸡蛋倒入海蛎饼上，可以用勺子把蛋液均匀赶到海蛎饼的上面，盖上上盖闷3分钟左右（视情况加减时间）直到蛋液凝固金黄即可。
5/5. 挤上番茄酱OK咯
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有提高免疫力、提高性欲、软坚散结等功效；可与冬瓜、猪肉、槐花搭配；与高粱米、马蹄、辛夷相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、预防癌症、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与干贝、桂圆、桂圆肉搭配；与雪莲果、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海蛎煎热量554 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物97.82 克
- 钠147.1 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾364 毫克