| 雪花牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 雪花牛肉热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于有氧拳击操41分钟消耗的热量...600 | |||||
雪花牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、土豆（3个）、八角（2个）、桂皮（1个）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 高压锅加水加桂皮，姜，八角，放入洗净的牛肉高压
2/4. 取出牛肉，换滚刀切好的土豆块高压10分钟，用牛肉汤充分炖烂土豆
3/4. 待高压土豆时间到，关火，这时将牛肉切块，下葱姜蒜下锅翻炒，加生抽，料酒，少量水再闷一会儿
4/4. 将土豆从高压锅中用漏勺捞出，去掉水，放入牛肉的锅中一起翻炒，至土豆彻底烂掉，锅中无水时装盘即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、强筋壮骨、补铁等功效；可与鸡蛋、土豆、芹菜搭配；与白酒、木耳菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容护肤、和胃等功效；可与牛腩、牛里脊、醋搭配；与樱桃番茄、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪花牛肉热量413 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克