| pho2-韭菜花肉末河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 598克 | pho2-韭菜花肉末河粉热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于扭腰118分钟消耗的热量...356 | |||||
pho2-韭菜花肉末河粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（大半碗）、越南河粉（半包200克）、韭菜花（一捆）、鱼露（适量）、辣椒油（适量）、老抽和料酒（适量）
1/3. 煮河粉，煮软过凉水备用。
2/3. 爆香猪绞肉，变色后加老抽和料酒，出香气后加水略煮，勾芡。关火，拌入剁碎的韭菜花。
3/3. 吃的时候，盘底盛河粉，浇韭菜花肉酱卤。撒鱼露和辣椒油调味
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润肠胃、补肾气等功效；可与芸豆、大白菜、莲藕搭配；与刀豆、雪花梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痈疮肿毒、补肾温阳、胸痹疼痛等功效；可与牡蛎、鹌鹑蛋、猪血搭配；与虾皮、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- pho2-韭菜花肉末河粉热量699 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质20.309999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠145 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾810 毫克