| 烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 烤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于郑多燕减肥操173分钟消耗的热量...360 | |||||
烤鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、老抽（一勺）、料酒（一勺）、八角（3颗）、桂皮（适量）、茴香（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、生抽（2勺）、白糖（一勺）、花椒（适量）、香叶（适量）、草果（适量）、四川辣油（适量）、大蒜（适量）、蜂蜜（适量）、葱花（适量）
1/7. 先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分钟
2/7. 取一个大碗，将老抽（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）糖（1勺）八角（3颗）花椒，桂皮，香叶，茴香，草果，胡椒粉，四川辣油，姜末，蒜瓣，葱等所有调料放入，搅拌均匀
3/7. 为了让鸡腿更加入味，可将调料放入碗中，鸡腿浸泡一个晚上，或者包入保鲜袋入冰箱
4/7. 第二天将鸡腿取出备用。烤盘上面要放一层锡纸，一面烤的时候有油脂滴下来污染烤盘
5/7. 烤箱这时候，需要预热。再将烤架放入烤箱
6/7. 大家可根据鸡腿大小决定时间，温度。因为这只鸡腿将近500克，我选择180度，正面先烤20分钟
7/7. 取出鸡腿，周身刷一层蜂蜜，再入烤箱继续180度烤20分钟。取出后，继续重复刷蜂蜜，最后再放入烤箱烤大概10分钟左右，即可出炉。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克