| 经典美味-番茄鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 381克 | 经典美味-番茄鸡蛋面热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于打字110分钟消耗的热量...90 | |||||
经典美味-番茄鸡蛋面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
手擀面条（300克）、番茄（1个）、葱（1根）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、香油（少许）
1/12. 食材：手擀面条、鸡蛋、番茄、葱。
2/12. 番茄去皮切块、葱洗净去头尾切粒、鸡蛋敲破搅成蛋液。
3/12. 用一锅烧开比面条多4-5倍的清水，水滚后放入面条保持大火煮至全部浮起来。
4/12. 煮面的过程中可以处理配料：平底锅放适量油加热，倒下蛋液快速划散、成不规则蛋片状口感最好，煎至金黄色即可铲起。
5/12. 原锅再次烧热、倒下葱梗部分和番茄翻炒。
6/12. 炒至番茄发软、加上适量清水煮至出沙，调入盐。
7/12. 加上少许鸡粉。
8/12. 倒进鸡蛋片。
9/12. 关火、滴几滴香油、拌匀。
10/12. 面条捞起后过一下凉水，用碗盛起。
11/12. 煮好的配料舀起铺在面条上、撒些葱花。
12/12. 开动吧~~
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促进消化、预防高血压等功效；可与西葫芦、山楂、三文鱼搭配；与海蟹、螃蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、减肥等功效；可与臀部牛肉、前腱牛肉、牛肋条肉搭配；与腐竹、脆豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与丝瓜、肥牛、紫菜搭配；与菠萝、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典美味-番茄鸡蛋面热量165 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物9.32 克
- 钠160 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾441 毫克