| 日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 418克 | 日本豆腐热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于吹号角160分钟消耗的热量...120 | |||||
日本豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（适量）、西兰花（适量）、盐（适量）、葱（适量）、红椒（适量）、生抽（适量）、番茄酱（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、鸡汤或水（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 西兰花掰小朵入沸水中焯熟，水中放少许盐和油。
2/5. 日本豆腐从中间小心切断，然后从两头将豆腐挤出，再切成小段。
3/5. 日本豆腐两面拍上生粉，高油温入油锅炸至金黄色捞出。
4/5. 西兰花摆在盘中间，日本豆腐环绕周围。
5/5. 热油，下葱姜蒜末及小红椒圈爆香，放生抽、番茄酱、少许盐和鸡汤或水大火熬开，水淀粉勾芡，再点少许醋，淋在西兰花豆腐上就可以了。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗血管、和脾胃、清热润燥等功效；可与黄鱼 、海带 、大白菜搭配；与木耳菜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与金针菇、枸杞、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日本豆腐热量321 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物7.83 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克