| 香菇番茄肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 607克 | 香菇番茄肉酱热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡，相当于蛙泳88分钟消耗的热量...600 | |||||
香菇番茄肉酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（200克）、番茄（半个）、香菇（5个）、六月鲜豆瓣酱（一勺）、老干妈豆豉酱（一勺）、韩今辣酱（一勺）、蚝油（少许）、盐（中许）、白糖（少许）、黑胡椒粉（少许）
1/4. 肉末用料酒腌制10分钟；番茄在开水里泡5秒钟后表皮会破裂，去皮后剁成末末；香菇切丁；蒜压成蒜蓉。
2/4. 冷锅热油，放入肉末炒散。肉色变白后加入豆豉酱，豆瓣酱和辣酱。
3/4. 加入番茄末，香菇，蒜蓉，继续翻炒，直至闻到蒜香味。加入蚝油，盐，糖，香菇水，开中火继续让食材在锅里翻滚。
4/4. 3-4分钟后，会发现肉酱变得稍稍浓稠，加入黑胡椒碎，至此，大功告成！享用您的成果吧。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、生津液等功效；可与小白菜、圆茄子、大白菜搭配；与牛里脊、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促消化、护肤等功效；可与豆腐、西兰花、菜花搭配；与香菇、河蚌、虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防治肿瘤、治疗高血压等功效；可与木耳菜、冬瓜、武昌鱼搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇番茄肉酱热量879 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠63.9 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾345 毫克