| 酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1092克 | 酸辣粉热量/卡路里1960千卡 | |||
 热量1960千卡，相当于登山摩托231分钟消耗的热量...510 | |||||
酸辣粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
粉条（不用太多粉条岀数）、葱（可以多放，小葱一根，大葱一半）、大蒜（四五半）、香菜（适量）、花生碎（我买的是熟的，回家砸碎就好了）、猪肉丝（适量）、豆芽（适量）、油菜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）、酱油（我放的是海鲜酱油）、醋（适量）、麻油（可以根据自己喜好放）
1/3. 成品粉条在煮之前用水泡一两个小时，煮的时候熟的快，煮好后盛到大碗里把配料放到里面，加入开水搅拌均匀即可开吃
2/3. 配料在煮粉条时把配料切好
3/3. 辣椒油做好，锅里少留一些油，把肉丝少熟
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、抗癌、瘦身等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与背部牛肉、黄牛肉、菌菇搭配；与熏豆腐干、香豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、排毒清肠、解诸毒等功效；可与武昌鱼、猪肉、玉米面搭配；与鸡翅、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、促进消化、缓解胃痛等功效；可与虾、胡萝卜、黄豆搭配；与黄瓜、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、和胃、清咽止咳等功效；可与苦菊、红酒、红枣搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣粉热量1960 千卡
- 脂肪167.02 克
- 蛋白质61.31 克
- 碳水化合物263.93 克
- 钠53190.4 毫克
- 钙1513 毫克
- 铁63.96 毫克
- 钾2543 毫克