辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 690克 | 辣椒酱热量/卡路里370千卡 | |||
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1/2. 辣椒和蒜和苹果和姜放在搅馅机里一起搅就可以,辣椒多一些,其他的看个人口味少放一些,一般我是两斤辣椒一个苹果,十多片姜,十多瓣蒜,边搅边加糖和盐,糖少点,盐多些,依照个人口味添加,可边加边尝一尝。
2/2. 搅碎以后放到密封罐里,最后撒一小勺白酒,放到冰箱里,想吃时候用干净勺子盛出来一些。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、减肥、胃肠胀气等功效;可与羊肉、圆白菜、小白菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱寒、助阳等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、防癌、宁神等功效;可与银耳、洋葱、鱼肉搭配;与海鲜、糯米、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、改善肝功能、健脾胃等功效;可与五花肉、火腿、武昌鱼搭配;与草菇、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;