| 红烧米椒酒糟鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 红烧米椒酒糟鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于空中蹬腿运动287分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧米椒酒糟鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条）、生抽（少许）、小米椒（适量）、米酒（一碗）、姜片（少许）、葱段（少许）、料酒（少许）、盐（适量）
1/4. 鱼杀好备用，小米椒切线段不用太碎，葱段姜片备用。
2/4. 锅里倒少许油，油温八成热，将鱼放入，两面煎至鱼眼泛白，倒入米酒，中火煮一会去腥味。(注意别烧干了)
3/4. 几分钟后，米酒的味道进入鱼内，往锅内倒水，刚好盖过鱼身的位置最佳，放入葱段，姜片(或姜丝)，老抽，料酒，米椒段，盐。盖上锅盖大火烧开，中火慢炖。。
4/4. 大约20分钟，收汁起锅，装盘撒上小葱。甜辣开胃的鱼就好了！
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水消肿、消水肿、通乳汁等功效；可与香菇、白菜、莼菜搭配；与猪肝、山药、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧米椒酒糟鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克