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英式马芬

英式马芬的热量和减肥功效

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英式马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉779千卡354千卡9.4克1.4克
白砂糖400千卡400千卡0克0克
黄油888千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
4千卡59千卡2克0克
总量612英式马芬热量/卡路里2224千卡
打桌球 热量2224千卡,相当于打桌球890分钟消耗的热量...150

英式马芬的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(220克)、白砂糖(100克)、黄油(100克)、鸡蛋(2个)、牛奶(80毫升)、泡打粉(2t)、盐(少量)、酒渍葡萄干(30克)
英式马芬的做法图解1

1/11. 准备工作:葡萄干泡在朗姆酒里约三天。低粉和泡打粉混合均匀后,过筛两遍备用。黄油软化。炸锅预热180度预热5分钟。
将黄油搅打成乳霜状。

英式马芬的做法图解2

2/11. 将白砂糖分2-3次加入

英式马芬的做法图解3

3/11. 将黄油搅拌成奶白色。

英式马芬的做法图解4

4/11. 鸡蛋打散,搅拌均匀

英式马芬的做法图解5

5/11. 加入盐,打碎的鸡蛋分成2-3次加入进去混合均匀。

英式马芬的做法图解6

6/11. 将面粉的一半加进去,用橡皮刮刀混合均匀。

英式马芬的做法图解7

7/11. 加入一半牛奶混合均匀。

英式马芬的做法图解8

8/11. 剩余的粉末和牛奶分别加入进去,混合均匀。

英式马芬的做法图解9

9/11. 加入酒渍葡萄干。

英式马芬的做法图解10

10/11. 搅拌面糊非常柔和为止。

英式马芬的做法图解11

11/11. 将面糊放入纸杯中,面糊放到大约7分满。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、增强免疫力、保护胃肠等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、桂圆肉、北极虾搭配;与桔子、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、润肠、改善视力等功效;可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配;与枣、米汤、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 英式马芬热量2224 千卡
  • 脂肪112.81 克
  • 蛋白质32.17 克
  • 碳水化合物232.42 克
  • 10251.9 毫克
  • 431 毫克
  • 5.68 毫克
  • 301 毫克

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