| XO海鲜酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 475千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 总量 | 180克 | XO海鲜酱热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于美容475分钟消耗的热量...60 | |||||
XO海鲜酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
干贝（180克）、海米干（60克）、墨鱼仔干（50克）、家乡咸肉（300克）、洋葱（半棵）、大蒜（1整棵）、干辣椒（2个）、食用油（600毫升）
1/11. 干贝、海米干、墨鱼仔干提前一夜用黄酒泡发
2/11. 大火蒸25分钟左右
3/11. 家乡咸肉去肥切丁，清水洗净沥干。洋葱、大蒜、干辣椒切丁。备用。
4/11. 干贝撕碎，海米、墨鱼仔弄碎切丁。
5/11. 起油锅，放600ml油。
6/11. 先放大蒜丁、洋葱丁爆香。
7/11. 放咸肉丁
8/11. 油锅起泡，咸肉出油，即可。换小火放干货
9/11. 放入干货需要不停搅拌，小火烧10分钟左右，放入辣椒丁。
10/11. 油锅起很多泡泡就好了。。。
11/11. 待凉了装瓶。秋冬季节火锅蘸酱一级棒，炒饭、炒面、炒菜加一点都好吃！
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血压、抗癌等功效；可与瘦肉、鸡蛋、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- XO海鲜酱热量475 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质55.6 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠306 毫克
- 钙77 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾969 毫克