| 麻婆豆腐 小静版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 332克 | 麻婆豆腐 小静版热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于焊接437分钟消耗的热量...180 | |||||
麻婆豆腐 小静版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（一下块）、白豆腐（两块）、盐（适量）、葱（一小把）、桂皮（一小块）、八角（两个）、生抽（适量）、姜（一小块）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、胡椒，花椒（适量）
1/5. 准备好这些材料。还包括肉，生抽，等。
2/5. 豆腐切成块。肥肉切小一点。
3/5. 水烧开，豆腐煮三分钟，沥水捞出。
4/5. 油烧热倒入肥肉先煎一下，再放入瘦肉翻炒一下后将所有辅料倒入煸炒，一定要注意辣椒不能烧焦了，不然会有苦味而且不好看。之后加豆腐翻炒着色。最后加入肉汤煮一会儿就ok啦！记得要加生抽、花椒和胡椒哦
5/5. 装盘，感觉如何！辣椒烧焦了所以没那么好看。味道还可以啦！⊙▽⊙
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴、补钙等功效；可与木瓜、黑木耳、香菇搭配；与何首乌、红豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐 小静版热量1311 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克