| 香菇肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 桑叶 | 克 | 71千卡 | 222千卡 | 14.90克 | 0.80克 |
| 总量 | 484克 | 香菇肉圆热量/卡路里2115千卡 | |||
 热量2115千卡，相当于思考2115分钟消耗的热量...60 | |||||
香菇肉圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、干香菇（一小把）、百合（一个）、桑叶（几片）、盐（适量）、白糖（一小撮）、酱油（适量）、姜（适量）、葱（一点）、酒（一点）
1/7. 干香菇提前洗净泡发
2/7. 五花肉洗净去皮剁碎，加各种料搅拌均匀。
3/7. 香菇切碎拌入五花肉馅儿。待用
4/7. 桑叶洗净铺盆底，百合掰开洗净摆成花瓣状。
5/7. 取一勺香菇肉馅儿放手心搓圆，摆入百合花瓣中。原则上一个花瓣摆一个，我家人多，多放了几个。
6/7. 上锅蒸，20分钟搞定。
7/7. 一下尝掉俩，很是好吃。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润肌肤等功效；可与白菜、萝卜、冬瓜搭配；与鹌鹑、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效；可与草鱼、马蹄、扁豆搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿消积、润燥、解毒等功效；可与粳米、牡蛎、绿豆搭配；与火腿、猪肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
桑叶的热量222千卡（每100克）；具有亮发、清热除火、止咳等功效；
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营养信息
- 香菇肉圆热量2115 千卡
- 脂肪54.22 克
- 蛋白质36.95 克
- 碳水化合物131.07 克
- 钠100.7 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.19 毫克
- 钾2235 毫克