| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 15千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 416克 | 寿司热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于大提琴110分钟消耗的热量...120 | |||||
寿司的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海苔（1张）、米饭（100克）、黄瓜（4分之1根）、胡萝卜（4分之1根）、肉松（5克）、色拉（一勺）、鱼子酱（3克）、寿司醋（6毫升）
1/3. 将俩瓶盖的（约6ml）寿司醋倒入米饭中搅拌，注意保持米粒的完整性。将黄瓜胡萝卜切丝。
2/3. 将米饭平铺在海苔上，注意前后留边。再将黄瓜丝、胡萝卜丝和肉松放在米饭中央，再洒上色拉酱，卷起来。
3/3. 寿司刀沾些许水后将裹好的寿司切断改小，最后在寿司顶部挤上鱼子酱。搭配鸡蛋黄瓜糖、柠檬蜂蜜水和卤牛肉一起食用。
食材功效信息
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、止渴、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与木耳菜、墨鱼、绿豆芽搭配；与水芹菜、橙子、橘子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、利尿等功效；可与卷心菜、香菇、比目鱼搭配；与山药、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肠胃、润肌肤等功效；
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营养信息
- 寿司热量221 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质56.2 克
- 碳水化合物118.1 克
- 钠66.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾132 毫克