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枸杞米汤红萝卜花式蛋糕

枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的热量和减肥功效

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枸杞米汤红萝卜花式蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋糕粉374千卡374千卡1.5克12克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
总量327枸杞米汤红萝卜花式蛋糕热量/卡路里1126千卡
登山摩托 热量1126千卡,相当于登山摩托132分钟消耗的热量...510

枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

蛋糕粉(100克)、玉米油(40克)、蛋白(5个)、蛋黄(5个)、白糖(50克)、枸杞米汤(70克)
枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法图解1

1/14. 煮出米汤取30克

枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法图解2

2/14. 枸杞20克加清水小火焖煲出枸杞汁

枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法图解3

3/14. 把杞子水和米汤放搅拌机搅拌

枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法图解4

4/14. 过筛出米汤杞子汁70克,多出的可饮用不浪费

枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法图解5

5/14. 杞子米汤加入玉米油用手动打蛋器混合

枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法图解6

6/14. 加入蛋糕粉混合,不要划圈,上下打捞手法混合

枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法图解7

7/14. 此时发觉混合成有点弹性的面团

枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法图解8

8/14. 逐个加入蛋黄上下打捞手法混合成蛋黄糊

枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法图解9

9/14. 会是比较稠并且纹路明?的糊状,以防风干用湿布盖上

枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法图解10

10/14. 蛋白放无油无水盆中,糖分三次放,打发湿性发泡,倒备不流的小弯角

枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法图解11

11/14. 蛋白糊分三次放入蛋黄糊中,上下打捞,拌好糊体

枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法图解12

12/14. 红萝卜预先切成薄片,个人喜好刻成花朵状,最好提前放冰箱抽干一点水份,码在八寸活底模具上

枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法图解13

13/14. 把拌好的蛋糕糊缓慢倒进模具

枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法图解14

14/14. 提前预热烤箱,放下层开热风,上180下160度,十分钟,转上160下160度35分钟,出炉后从20CM高处向台面摔几下排出空气,倒扣放凉,徒手慢脱膜具

食材功效信息

蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、养颜等功效;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、基围虾、明虾搭配;与柿子、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、护视力等功效;可与西红柿、玉米、紫菜搭配;与茶叶、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 枸杞米汤红萝卜花式蛋糕热量1126 千卡
  • 脂肪137.91 克
  • 蛋白质28.2 克
  • 碳水化合物169.72 克
  • 277.8 毫克
  • 119 毫克
  • 5.6 毫克
  • 441 毫克

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