| ぬか漬け热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 655克 | ぬか漬け热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于电工45分钟消耗的热量...180 | |||||
ぬか漬け的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、茄子（适量）、胡萝卜（适量）、米糠（适量）
1/3. 把米糠粉放入容器，加水调匀。
2/3. 在洗干净的黄瓜，青瓜，茄子上撒点盐，放入米糠糊糊内。
3/3. 腌上18个小时，洗干净米糠，切好就可以吃了。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与豆腐、蜂蜜、醋搭配；与红枣、泥鳅、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、温肺等功效；可与羊排、北极虾、鲇鱼搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、促进消化等功效；可与羊排、香菜、西瓜搭配；与柠檬、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
米糠的热量393千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；
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营养信息
- ぬか漬け热量134 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠10.3 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1 毫克
- 钾322 毫克