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鲫鱼鸡蛋汤

鲫鱼鸡蛋汤的热量和减肥功效

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鲫鱼鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼540千卡108千卡17.1克2.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
12千卡31千卡1.7克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
总量666鲫鱼鸡蛋汤热量/卡路里665千卡
芭蕾舞 热量665千卡,相当于芭蕾舞139分钟消耗的热量...288

鲫鱼鸡蛋汤的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(500克)、鸡蛋(2个)、葱(1根)、香菜(1棵)、盐(适量)、食用油(适量)、鸡粉(少许)、胡椒粉(少许)、米酒(5汤匙)
鲫鱼鸡蛋汤的做法图解1

1/13. 直接叫鱼档伙计把鲫鱼处理好、回来清洗干净、沥干水,鱼身抹上一勺盐,腌制片刻。

鲫鱼鸡蛋汤的做法图解2

2/13. 准备鸡蛋、葱、姜、香菜、处理干净。

鲫鱼鸡蛋汤的做法图解3

3/13. 平底锅烧热、加上适量食用油,鲫鱼冲洗干净、抹干水分、煎至两面焦黄色。

鲫鱼鸡蛋汤的做法图解4

4/13. 砂锅放适量水、丢下姜片煮开。

鲫鱼鸡蛋汤的做法图解5

5/13. 放下煎好的鲫鱼。

鲫鱼鸡蛋汤的做法图解6

6/13. 平底锅煎好鱼后、继续煎鸡蛋。

鲫鱼鸡蛋汤的做法图解7

7/13. 鸡蛋煎好后放进砂锅内,倒少许米酒。

鲫鱼鸡蛋汤的做法图解8

8/13. 遮上锅盖大火煮开后、调至中火煮30分钟左右。

鲫鱼鸡蛋汤的做法图解9

9/13. 鱼汤熬好后、调人盐。

鲫鱼鸡蛋汤的做法图解10

10/13. 调人鸡粉。

鲫鱼鸡蛋汤的做法图解11

11/13. 加上少许胡椒粉,搅拌均匀、把鱼肉也搅烂、融入汤水里。

鲫鱼鸡蛋汤的做法图解12

12/13. 舀起、撒些葱和香菜即可。

鲫鱼鸡蛋汤的做法图解13

13/13. 喝汤、吃鸡蛋~~

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、滋补、活血通络等功效;可与黄豆芽、蘑菇、豆腐搭配;与猪小排、茶叶、山药相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效;可与苋菜、香椿、牡蛎 搭配;与菠萝、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、降血压等功效;可与白灵菇、牛里脊肉、肩部牛肉搭配;与干枣、密云小枣、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、消食下气、促消化等功效;可与羊排、黄豆、羊骨搭配;与排骨、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲫鱼鸡蛋汤热量665 千卡
  • 脂肪12.5 克
  • 蛋白质33.16 克
  • 碳水化合物14.53 克
  • 456.2 毫克
  • 187 毫克
  • 3.93 毫克
  • 752 毫克

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