| 香辣片片鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 895克 | 香辣片片鱼热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于做题372分钟消耗的热量...108 | |||||
香辣片片鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼尾（一斤）、黄豆芽（适量）、金针菇（适量）、酱油（适量）、食盐（适量）、小米椒（适量）、花椒（适量）、北方大葱（一根）、南方小葱（一根）、味精（适量）
1/9. 鱼尾巴是在菜场已经切片的。把鱼肉放少量食盐腌下，
2/9. 把有骨头的鱼肉，油炸一遍，这样更好吃呦
3/9. 把鱼骨头的鱼肉，放锅里煮（倒开水，黄酒）煮开以后，再放切片的鱼肉，（放酱油，食盐，）煮开就行，煮太久鱼肉就不嫩了。煮好以后把鱼肉都捞出来，放碗里
4/9. 把事先准备好的金针菇放锅里煮熟，煮好后也放碗里（铺刚刚煮好的鱼肉上面）
5/9. 把准备好的豆芽也放锅里煮熟，煮熟后，也放碗里
6/9. 把大葱，小葱切好放锅里煮，煮好后，连汤一起倒进碗里
7/9. 把切好的小米椒和花椒撒在上面
8/9. 弄一点热油。记得一定要够热
9/9. 直接把热油浇辣椒花椒上。香气马上就出来了。这样就好了
食材功效信息
鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有开胃、滋补、益肠明目等功效；可与香菇、豆腐、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、抗疲劳、治疣赘等功效；可与鲫鱼、猪肚、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与西兰花、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣片片鱼热量670 千卡
- 脂肪6.29 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物9.29 克
- 钠61.3 毫克
- 钙122 毫克
- 铁4.24 毫克
- 钾1115 毫克