| 椰香西米冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 345克 | 椰香西米冻热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡，相当于抽烟1317分钟消耗的热量...60 | |||||
椰香西米冻的做法共5个步骤
食材主料/辅料
椰汁（100克）、牛奶（100克）、淡奶油（100克）、小西米（30克）、吉利丁片（2片（10）克）、白糖（35克）、椰蓉（适量）
1/5. 将西米煮好，吉利丁片用冰水泡软备用。
2/5. 将椰浆、牛奶、淡奶油和糖一起混合倒入锅中加热，不用沸腾，糖溶化即可。
3/5. 将泡软的吉利丁加入加热后的牛奶混合液中搅拌至吉利丁溶化。
4/5. 将西米加入牛奶吉利丁混合液，放凉后倒入预先铺好保鲜膜的保鲜盒里，入凉箱冷藏4小时左右，凝固成型后就可以切块食用了。
5/5. 切块后可以在椰蓉里滚一圈，裹上椰蓉，没椰蓉可以省略这步。这是成品图。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、祛风、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、大便秘结等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与菜花、空心菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香西米冻热量1317 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质97.21 克
- 碳水化合物112.7 克
- 钠362.2 毫克
- 钙283 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾941 毫克