| 宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 385克 | 宫保杏鲍菇热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于爵士乐健身操95分钟消耗的热量...360 | |||||
宫保杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2-3根）、花生米（适量）、花椒（少许）、干辣椒（少许）、老抽（一汤匙）、生抽（一汤匙）、白糖（一汤匙）、醋（1.5汤匙）、淀粉（少许）、鸡精（少许）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 杏鲍菇洗净切成小丁
2/8. 调好汁:生抽，老抽，醋，糖，淀粉，加少许水拌匀。
3/8. 杏鲍菇入开水焯烫，然后捞出沥干水分。
4/8. 花生米下油锅，炸出备用。
5/8. 热油锅加入花椒爆出香味，然后把花椒捞出，加入干红辣椒炒出香味。
6/8. 倒入杏鲍菇炒一会儿，然后倒入调好的酱汁炒匀。
7/8. 倒入事先炸好的花生米，炒匀。
8/8. 加入少许盐，少许鸡精，就可以关火出锅了。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、补脾、润肺止咳等功效；可与红枣、枣、毛豆搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保杏鲍菇热量571 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克