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香菇里脊卤饭

香菇里脊卤饭的热量和减肥功效

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香菇里脊卤饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
总量808香菇里脊卤饭热量/卡路里739千卡
赛艇 热量739千卡,相当于赛艇62分钟消耗的热量...720

香菇里脊卤饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(适量)、香菇(少许)、土豆(少许)、洋葱(少许)、生抽(少量)、老抽(少量)、料酒(少量)、大料(少量)、冰糖(少许)、咸盐(适量)、水煮蛋(一个)、西兰花(少量)
香菇里脊卤饭的做法图解1

1/7. 将土豆,香菇,洋葱,猪里脊切丁(五花肉口感更好)西兰花用水焯熟

香菇里脊卤饭的做法图解2

2/7. 热锅冷油把切好的洋葱丁下锅翻炒出香味

香菇里脊卤饭的做法图解3

3/7. 加肉丁炒至肉丁发白

香菇里脊卤饭的做法图解4

4/7. 把土豆丁放进去,加少许料酒,生抽,老抽,继续翻炒

香菇里脊卤饭的做法图解5

5/7. 加香菇丁,和少许咸盐继续翻炒

香菇里脊卤饭的做法图解6

6/7. 锅里加水盖过食材,放一小块冰糖和少许大料小火慢炖,待汤汁收干即可

香菇里脊卤饭的做法图解7

7/7. 将炖好的卤浇在米饭上,装盘

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、滋阴润燥、润肠胃等功效;可与西瓜、洋葱、香菇搭配;与羊肝、甲鱼、海虾相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防高血压、降血脂等功效;可与胡萝卜、花菜、莴笋搭配;与鹌鹑、明虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、调中、和胃等功效;可与豆角、牛腩、牛里脊搭配;与螃蟹、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎、防癌等功效;可与牛肉、松子、羊排搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇里脊卤饭热量739 千卡
  • 脂肪8.3 克
  • 蛋白质26.3 克
  • 碳水化合物32.84 克
  • 109.1 毫克
  • 36 毫克
  • 2.21 毫克
  • 861 毫克

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