| 味道口感都很赞的-手工芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 珍珠 | 克 | 10千卡 | 18千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 1398克 | 味道口感都很赞的-手工芋圆热量/卡路里1727千卡 | |||
 热量1727千卡，相当于骑摩托车691分钟消耗的热量...150 | |||||
味道口感都很赞的-手工芋圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（适量）、芋头 地瓜 紫薯（适量）、牛奶（适量）、红蜜豆（适量）、珍珠（适量）、白糖（适量）、芋头（适量）、地瓜（适量）、紫薯（适量）
1/6. 紫薯，地瓜，芋头去皮洗净，上锅蒸熟。以紫薯为例，300g蒸好的紫薯趁热加入50g糖，用勺子压成泥，加入约150g的木薯粉，揉成团。面团的状态应该是不粘手，也不太干。
2/6. 揉好的芋头面团。芋头要选用大的，蒸熟后很糯很面的那种，比如荔浦芋头，槟榔芋，不要那种很小的，有的地方叫芋艿吧。
3/6. 将面团搓成长条，大约和手指一般粗细。
4/6. 用刀切成小段，或者用手团成圆形。
5/6. 切好的芋圆。锅里加水煮沸，将芋圆下入锅中，轻轻搅动防止粘底。煮到芋圆都变大浮起，约2-3分钟。捞出放入冷水中过凉。
6/6. 碗里倒入牛奶，一勺红蜜豆，一勺珍珠，加入芋圆就可以吃啦！还可以根据自己的口味加入椰奶，水果之类，味道都很赞！
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与空心菜、红糖、枣相克，同食可能会引起不适；
珍珠的热量18千卡（每100克）；具有益肝、解毒生肌、增强免疫力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、促消化、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、猪瘦肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 味道口感都很赞的-手工芋圆热量1727 千卡
- 脂肪3.72 克
- 蛋白质14.34 克
- 碳水化合物245.09 克
- 钠143.6 毫克
- 钙341 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾717 毫克