| 玫瑰花儿奶油小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 219克 | 玫瑰花儿奶油小蛋糕热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于收碗266分钟消耗的热量...150 | |||||
玫瑰花儿奶油小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、细砂糖（75克）、低粉（75克）、装饰：（适量）、奶油霜（300克）、柠檬黄色素（适量）、绿色色素（适量）、红色色素（适量）、紫色色素（适量）
1/11. 将鸡蛋打入厨师机的盆中，没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。
2/11. 放入白砂糖。
3/11. 开高速搅打到体积膨大，颜色发白。
4/11. 转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。
5/11. 筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
6/11. 用蛋抽自底部向上翻动，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。
7/11. 将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯。
8/11. 烤箱预热180度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。
9/11. 小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边晾凉。
10/11. 把不同的色素分别放入不同的奶油霜中搅拌均匀，用玫瑰花嘴挤成花朵。
11/11. 把做好的花朵移到杯子蛋糕上面。用绿色的挤出叶子即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、延缓衰老等功效；可与小米、银鱼、北极虾搭配；与鹅、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调味、解盐卤毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰花儿奶油小蛋糕热量665 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克