蒜蓉奶香小薯仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
马苏里拉奶酪 | 克 | 181千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 123克 | 蒜蓉奶香小薯仔热量/卡路里262千卡 | |||
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1/5. 将小薯仔洗净,在淡盐水中煮至熟基本可以用筷子戳透,此时小薯仔就基本熟了,捞出之后晾凉去掉外皮,放在铺垫了锡箔纸的烘烤托盘中。
2/5. 大蒜拍松去皮,切成碎末,或者用压蒜器制成蒜蓉,加盐、现磨黑胡椒碎、橄榄油搅拌均匀,放在小薯仔上。
3/5. 然后将马苏里拉奶酪用擦丝器擦碎,均匀地铺在上面。
4/5. 同时关上烤箱门,按下“烘烤”键,设定温度为200 ℃,然后按下“定时”键,先将时间设定为19 分钟(含预热时间约4分钟),按下“启动/停止”键开始预热。
5/5. 预热完成后,将烤盘置于主烤箱上层烤制。待烤制完成,烤制过程中需随时观察,看到奶酪的表面有些斑驳的焦黄即可停止烤制过程,取出食用。
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、降血糖、温中健胃等功效;可与五花肉、洋葱、莴笋搭配;与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;