铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
总量 | 169克 | 铜锣烧热量/卡路里367千卡 | |||
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1/5. 鸡蛋打散后,加入细砂糖充分打匀。
2/5. 倒入牛奶打匀,加入盐、泡打粉和低粉的混合物拌匀。
3/5. 加入蜂蜜拌匀,静置15分钟。
4/5. 锅加热,舀小勺面糊入锅中,小火加了至表面起泡,逐渐凝固后翻面,继续煎至一面金黄即可出锅。
5/5. 将红豆沙抹在浅色一面,盖上另一张饼皮即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、防细菌感染等功效;可与桂圆、百合、小米面搭配;与茶叶、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、调整胃肠道、调味等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治便秘、美白等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与金针菇、菠菜、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消炎、消毒等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;