家常版麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
总量 | 1446克 | 家常版麻辣香锅热量/卡路里2415千卡 | |||
![]() |
1/8. 将所有食材洗净、去皮、切块待用;
2/8. 蔬菜提前过水氽至八分熟,不易熟的多氽一会儿,易熟的稍氽一会儿,程度自己把握。
3/8. 锅中倒入油,将葱头、干红辣椒、蒜片小火炒香,
4/8. 倒入五花肉和胡萝卜翻炒,至五花肉表面呈金黄、胡萝卜变橙黄盛出。
5/8. 锅中留底油,下入麻辣香锅调料,
6/8. 慢慢用不火炒香,注意不可炒焦。
7/8. 下入所有食材,
8/8. 翻炒一会儿,即可。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、增强免疫力、利尿消肿等功效;可与牛里脊、羊排、香芋搭配;与河蚬、黄豆、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容护肤、抗衰老等功效;可与醋、豆角、黄瓜搭配;与螃蟹、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、利尿等功效;可与豆浆、卷心菜、比目鱼搭配;与白酒、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解渴利尿、增强抵抗力等功效;可与冬瓜、栗子、奶酪搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、润燥等功效;可与冬瓜、大蒜、萝卜搭配;与杏仁、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;