| 玉子豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 292克 | 玉子豆腐煲热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于收碗252分钟消耗的热量...150 | |||||
玉子豆腐煲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉子豆腐（四条）、干虾仁，干香菇，淡菜干（适量）、肉末（适量）、红萝卜（适量）、盐，鸡精，料酒，味极鲜（依照个人囗味放）、干辣椒，葱（适量）
1/7. 这个就是玉子豆腐！
2/7. 每条玉子豆腐切成五块，放在锅里煎，要煎到两面金黄才可以
3/7. 葱成成段，红萝卜切成丝，肉可切成丝也可做丁
4/7. 待玉子豆腐两面变金黄后下葱白，肉丝，香菇，虾仁，淡菜干，红辣椒干段，再煎一下，香味出了就可
5/7. 香味出来后倒水，跟豆腐平齐就行，然后下盐，料酒，鸡精，水开后倒少许淀粉水勾芡
6/7. 勾芡好后，倒入沙锅小火煲
7/7. 看水差不多快干了放上葱花即可关火
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、解热毒等功效；可与扁豆、银耳、圆白菜搭配；与鹌鹑、红螺、龟相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、散瘀、安五脏等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉子豆腐煲热量631 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠120.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾272 毫克