| 蓝莓、抹茶双拼曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 250克 | 蓝莓、抹茶双拼曲奇热量/卡路里1269千卡 | |||
 热量1269千卡，相当于滑旱冰181分钟消耗的热量...420 | |||||
蓝莓、抹茶双拼曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（75克）、白糖（40克）、鸡蛋（15克）、长白山野生蓝莓干（10克）、抹茶粉（2克）
1/8. 所有材料准备好。那个黑色的盒子，是同学从长白山寄过来的蓝莓干，果然味道不一样，超甜，超好吃，其实颜色没那么深，拍的光线暗
2/8. 黄油软化后打散，加入白糖，搅拌均匀即可
3/8. 加入一大勺打散的鸡蛋，搅拌均匀
4/8. 筛入低筋面粉，拌匀，不要搅，用上下切拌。刚开始会觉得面粉很多，继续拌，面粉渐渐跟黄油融合成一个面团
5/8. 把面团分成相等的两部分，一份加入蓝莓干，一份加入抹茶粉，切拌均匀
6/8. 用手把面团做成长方形，油纸包起来，放冰箱冷冻1个小时。注意是冷冻哦，面团在冰箱里要放平，做出的形状才好看
7/8. 面团冻好后从冰箱拿出来，切片，注意要切的厚薄均匀，铺在放了油纸的烤盘上
8/8. 180度25分钟，烤的过程中注意观察，不要烤糊
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、美容护肤等功效；可与西红柿、苋菜、菠菜搭配；与地瓜、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓、抹茶双拼曲奇热量1269 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠183.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克