| 饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 438克 | 饼干热量/卡路里2010千卡 | |||
 热量2010千卡，相当于潜泳134分钟消耗的热量...900 | |||||
饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、糖粉（60克）、黄油（100克）、奶粉（20克）、蛋黄（2个）、果酱（适量）、糖珠（适量）
1/9. 黄油室温软化后加入糖粉
2/9. 用打蛋器不断搅拌混合物，直至体积膨大，颜色变浅
3/9. 分两次加入蛋液
4/9. 加入低粉奶粉，用刮刀搅拌均匀，个人觉得比较麻烦，直接下手和成面团，放入保鲜袋中入冰箱冷藏30分钟
5/9. 用擀面杖擀成3mm厚的面饼，用模具压上图案
6/9. 用果酱和糖珠装饰
7/9. 烤箱预热150度，中层，上下火，约10分钟，饼干变黄既可(烤的时候不要离开，随时观察饼干，不要糊了哦)
8/9. 取出烤盘，放凉，香香脆脆的饼干就烤好了
9/9. 尽情拍照品尝吧
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、保肝解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、改善睡眠、治便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与桔子、金针菇、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、补水等功效；可与香椿、羊排、银鱼搭配；与菠萝、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饼干热量2010 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物233.36 克
- 钠742.8 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾2105 毫克