多彩炒面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 1161克 | 多彩炒面筋热量/卡路里6144千卡 | |||
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1/6. 面粉中加入少许白糖,温水和面,多揉一会儿,为了面筋的口感好。
2/6. 在醒面团的同时,准备各种蔬菜,切丁备用
3/6. 各种食材切小丁完毕之后,把醒好的面,再揉一遍。接着,揉成许多根细长条,用刀切成小髻子,然后一个一个用手揉圆,我是不挺有耐心滴
4/6. 锅中烧水,放入少量盐和几滴油。水沸腾后加入面球,待都漂浮在水面,盛出备用。
5/6. 锅中热油,加入葱,姜,土豆,豆瓣酱,炒一炒。然后再加入胡萝卜,香肠,木耳,彩辣椒,黄瓜,继续炒。最后加入面球。翻炒。根据个人口味加入酱油,盐,鸡精等。少许水。
6/6. 最后再撒一些葱花,出锅喽。色香味俱全的多彩炒面筋完成
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防酒精中毒、生津止渴等功效;可与墨鱼、木耳菜、鱿鱼搭配;与樱桃、杨梅、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、香菜、香菇搭配;与木瓜、苹果、白酒相克,同食可能会引起不适;
红肠的热量280千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容、健脾利湿等功效;可与肥牛、黄瓜、牛里脊搭配;与柿子、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;