| 咸菜炒猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 咸菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生蚝 | 克 | 2千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 11千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡粉 | 克 | 4千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 882克 | 咸菜炒猪肉热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡，相当于瑜珈395分钟消耗的热量...210 | |||||
咸菜炒猪肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、咸菜（500克）、姜（3克）、蒜头（4小个）、生蚝（3克）、白糖（3 (跟距个人口味)克）、淀粉（3克）、生抽（3克）、鸡粉（2克）
1/3. 先将咸菜切成条，放入清水中泡10分钟，然后捞出沥干水备用。葱切成葱花备用〈也可不用〉
2/3. 先用姜、蒜头、生抽、淀粉、鸡粉混合搅拌均匀，再将猪肉放入搅拌一下，腌制5分钟。
3/3. 锅内放入花生油(猪油)，待油热了，将腌制好的猪肉放入炒至7~8分熟，再将咸菜放入炒一下，然后再放蚝油，白糖，翻炒一下，即可出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、补虚等功效；可与白萝卜、菜花、香芋搭配；与何首乌、海螺、豆类相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、抑癌、清热除火等功效；可与倭锦苹果、苹果梨、苹果酱搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解药毒、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、降血糖、防肿瘤等功效；可与五花肉、玉米面、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋容养颜、增强性欲、提高性功能等功效；可与豆瓣酱、发菜、猪肉搭配；与啤酒、玉米面 、辛夷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜炒猪肉热量1384 千卡
- 脂肪39.7 克
- 蛋白质53.46 克
- 碳水化合物271.06 克
- 钠10360.8 毫克
- 钙362 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾1364 毫克