| 丑怪小石头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 19千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 细砂糖 | 克 | 30千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 原味酸奶 | 克 | 86千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 366克 | 丑怪小石头热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于打牌633分钟消耗的热量...90 | |||||
丑怪小石头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（225克）、泡打粉（10.5克）、细砂糖（7.5克）、盐（3克）、无味植物油（50克）、原味酸奶（120克）
1/6. 称好面粉、泡打粉、细砂糖和盐，用拌刀拌匀，加入植物油。
2/6. 油在固体混合物中拌匀的样子
3/6. 加入酸奶
4/6. 所有材料拌匀的样子
5/6. 取50g左右的面团，搓成近似圆形，在面粉中滚一滚，准备进烤箱
6/6. 上下火200℃，20分钟左右，烤至表面金黄即可
食材功效信息
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、止咳、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、调味等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 丑怪小石头热量949 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物220.1 克
- 钠10084.2 毫克
- 钙197 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾160 毫克