| 香酥芝士球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 123千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 总量 | 347克 | 香酥芝士球热量/卡路里2374千卡 | |||
 热量2374千卡，相当于空手道237分钟消耗的热量...600 | |||||
香酥芝士球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、糖粉（30克）、低筋面粉（80克）、淡奶油（10毫升）、盐（1克）、芝士粉（25克）
1/9. 黄油提前取出于室温软化后打散。
2/9. 加入糖粉及盐打至膨发状态。
3/9. 加入淡奶油用打蛋器充分搅打均匀与糖粉及黄油完全融合。
4/9. 加入芝士粉搅拌成细腻的颗粒状，不要按压。
5/9. 加入过筛的低筋面粉
6/9. 搅拌成类似这样的均匀颗粒，注意不要按压。
7/9. 20g一颗，搓成均匀的小球。
8/9. 卡士50l烤箱上火125度下火120度，烤25分钟。烤箱提前预热的情况下，如果直接烤建议30分钟，可以根据个人口味调整。
9/9. 成品，大家也来试试吧。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、去酒毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、治疗便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥芝士球热量2374 千卡
- 脂肪231.2 克
- 蛋白质54.6 克
- 碳水化合物196.87 克
- 钠10342.3 毫克
- 钙109 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾277 毫克