| 朗姆蔓越莓酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 205克 | 朗姆蔓越莓酥热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡，相当于跳台滑雪159分钟消耗的热量...420 | |||||
朗姆蔓越莓酥的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、糖粉（35克）、黄油（70克）、蔓越莓（40克）、朗姆酒（一大勺）、油条膨松剂（1/4小勺）、杏仁粉（10克）
1/14. 蔓越莓切成小粒；
2/14. 加入一大匙朗姆酒拌匀；
3/14. 浸泡10分钟，中间可以翻几次，一遍浸泡的更均匀；
4/14. 黄油切小粒，室温软化；
5/14. 加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀；
6/14. 然后用打蛋器打成糊状；
7/14. 将低筋面粉和油条膨松剂混合一起筛入奶油糊；
8/14. 然后将杏仁粉倒进去；
9/14. 用橡皮刮刀拌一拌；
10/14. 最后加入浸泡好的蔓越莓；
11/14. 用手轻轻揉成团，不用揉太多，成团即可；
12/14. 将面团恍如保鲜袋，放冰箱冷藏松弛30分钟左右；
13/14. 面团取出后，搓成10克左右的小圆球，排入烤盘；
14/14. 烤箱160度预热后，上下火烤20分钟，用余温继续焖10分钟。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 朗姆蔓越莓酥热量1112 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克