黑芝麻贝果汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 458克 | 黑芝麻贝果汉堡热量/卡路里1291千卡 | |||
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1/5. 将除黄油和黑芝麻以外的所有原料揉成光滑面团,加入黄油揉至完全阶段,再加入黑芝麻揉匀。将揉好的面团松弛10分钟,分割成5-6份,分别滚圆。
2/5. 取一面团按扁,擀成椭圆形,上下各朝中间折口。略微搓长条,然后把条状的一头压扁,另外一头搓细放入后,包裹好,捏紧收口,在油纸上醒发20分钟。
3/5. 将糖水煮沸转小火,然后把贝果放入糖水中,两面各煮30秒左右。
4/5. 煮好后,将贝果捞出来,沥干水后放在烤盘上。
5/5. 入预热200度的烤箱,中层,20分钟即可。
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、促消化等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治疗便秘、防治近视等功效;可与草莓、桃、香蕉搭配;与猕猴桃、金针菇、韭菜相克,同食可能会引起不适;