| 胶东特色菜-比管鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 胶东特色菜-比管鱼炖豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于缝衣服182分钟消耗的热量...90 | |||||
胶东特色菜-比管鱼炖豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
比管鱼（一斤）、老豆腐（一块）、盐（适量）、香菜或小青菜（少许）
1/5. 比管鱼洗净，剪开布袋，取出墨囊和软刺，待用；
2/5. 豆腐冲洗干净，待用；
3/5. 锅里加适量的清水，水开后把豆腐捏碎放进去，边煮边用锅铲把大块的豆腐压碎；
4/5. 开锅后，稍煮一会，再放进洗净的比管鱼，再次煮开，
5/5. 开锅后煮2分钟左右，用盐调味，放上小青菜点缀，即可盛出；
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、益中气、清热解毒等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胶东特色菜-比管鱼炖豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克